Faites confiance à votre boucher de Sainte Feyre pour vous préparer une blanquette de veau riche en texture et en goût !

Ce qui est important, c'est de bien choisir les morceaux pour préparer votre blanquette de veau : nous sommes là pour vous aider !

Selon votre demande, nous sélectionnons pour votre blanquette de veau de la viande de veau locale peu grasse (dans l'épaule ou le collier par exemple) que nous associons à de la viande entrelardée (dans le tendron, le flanchet ou encore la poitrine par exemple).

Tout cela créée un équilibre qui contribuera à la réussite de votre blanquette.

Bien sûr, nous restons à l'écoute et nous nous adaptons à vos préférences... avec toujours un petit conseil en plus pour réussir votre blanquette de veau !