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Recette rognon de boeuf

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Vincent
Recettes et astuces

Stop aux préjugés : oui, on peut se régaler avec les produits tripiers !!! Dans le jargon de la boucherie artisanale, on leur donne le joli nom de cinquième quartier... Des produits goûtus, naturellement tendres et bourrés de qualité nutritionnelles qui se prêtent à une préparation simple et rapide. Mais attention à leur texture délicate : leur cuisson demande de la précision, alors en cas de doute, demandez conseil à votre Boucherie de Sainte Feyre ! Aujourd'hui, je vous propose une recette facile de rognon de boeuf sublimés en persillade. Bon appétit !

 

ROGNON DE BOEUF EN PERSILLADE

 

Recette pour 4 …


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Cagnotte fidélité sur le marché !

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Vincent
En ce moment

📣 NOUVEAU !!!

 

On l'attendait tous avec impatience : la cagnotte fidélité arrive enfin sur le marché ! 👍

 

Jusqu'à présent, le compte fidélité était uniquement disponible pour vos achats dans la boutique de la Boucherie de Sainte Feyre...

 

Et bien maintenant, vous pouvez également cumuler des euros lors de vos achats sur le marché de Guéret ou sur le marché de Pionnat. 🤑

 

N'oubliez pas de donner votre nom lorsque vous venez nous voir pour acheter de la bonne viande locale et des bons plats traiteur faits maison !

Cela vous permet de cumuler 5% du montant de vos achats …


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Le retour de la broche

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Vincent
En ce moment / Rôtisserie

🔥🔥🔥 J'ai le plaisir de vous annoncer que la Boucherie de Sainte Feyre va ressortir sa rôtissoire mobile sur le marché de Guéret samedi prochain, le 19 septembre !!!

 

Au menu : cochon de lait (creusois bien sûr) rôti à la broche et pommes de terre cuites au jus. 🐷🐷🐷

 

Les clients qui y ont goûté cet été ont adoré la texture fondante de la viande locale doucement rôtie.

 

Pour vous permettre de déguster votre cochon rôti à la broche une fois rentré des courses à la maison, nous l'emballons pour vous dans un film alimentaire qui résiste au four.

 

Parfait pour …


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Congés

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Après une saison estivale bien remplie, l'équipe de la Boucherie de Sainte Feyre fait une petite pause...🌴😉

 

Le magasin est fermé du 30/08/2020 au 07/09/2020 inclus.

Nous vous accueillerons de nouveau avec grand plaisir dans notre boutique à Sainte Feyre dès le mardi 8 septembre aux horaires habituels.

 

Les apprentis se préparent pour leur rentrée, on a rangé la rôtissoire cochon de lait et on se prépare pour la fin de l'année !

Noël, c'est demain !!! 🎄🤩

 

A très bientôt et merci de votre fidélité !


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Repas servi à l'assiette

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Vincent
Evénementiel / Traiteur

Des amateurs de belles voitures ont fait appel aux services de la Boucherie de Sainte Feyre pour un traiteur en Creuse champêtre au mois d'août !

Le cadre était magnifique et se prêtait parfaitement à un repas à l'assiette préparé avec ❤ par l'équipe de la Boucherie de Sainte Feyre.

 

Pour le plaisir de tous, nous avons préparé et servi un repas traiteur à l'assiette en extérieur pour 15 personnes (capacité réduite et service en extérieur par précaution sanitaire mais le soleil était au rendez-vous).

 

De l'entrée au dessert, nous avons élaboré avec le maître de maison un menu sur mesure …


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Masque obligatoire

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Vincent
En ce moment

Pour la sécurité de tous, votre Boucherie de Sainte Feyre s'est adaptée et a mis en place plusieurs aménagements pour limiter le risque de propagation du covid-19.

 

Le port du masque est désormais obligatoire dans les lieux publics et bien entendu notre boutique ne fait pas exception.

 

Outre le port obligatoire du masque, nous accueillons une personne à la fois dans l'espace de vente.

 

Cela vous permet d'être à l'aise pour faire le tour de la vitrine et choisir votre viande locale de qualité et votre petit plat traiteur maison...

 

Soyons patients et raisonnables, ça finira bien par …


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