Restez en Contact
en vous inscrivant à notre newsletter

  • Informations et Actualités
  • Nouveautés et astuces
  • Offres privilèges en exclusivité.

Catégories

Pâtes à l'encre de seiche

0
Vincent
Traiteur / Plats préparés

Aujourd'hui, pour changer des pâtes fraîches classiques, on a décidé de se lancer dans les pâtes fraîches maison à l'encre de seiche.

 

Il faut bien varier les plaisirs !

 

On doit dire aussi qu'elles sont délicieuses, les pâtes fraîches maison à l'encre de seiche !

 

Elles sont toutes noires, ont un goût unique et amènent du changement dans le look de nos assiettes...

Et c'est pour ça qu'on les aime !

 

Un produit fait maison par votre artisan boucher charcutier traiteur en Creuse !

 

heartheartheart


Lire la suite

Buffet sortie de réunion

0
Vincent
Evénementiel / Traiteur / Buffet

La FFB de la Creuse nous a sollicités pour un buffet sortie de réunion pour 20 personnes.

 

Nous leur avons proposé un buffet traiteur avec des coupelles de crudité maison pour buffet froid, un assortiment avec de la charcuterie artisanale préparée avec du porc creusois mais aussi de la viande de boeuf Blason Prestige, pour le fromage des faisselles de la ferme de Lavaurette et en dessert une amandine maison avec salade de fruit maison.

 

Le tout livré et installé par nos soins bien entendu !


Lire la suite

Traiteur à thème

0
Vincent
Mariage / Evénementiel / Traiteur / Buffet

Des client sont venus nous voir avec une demande bien particulière : ils souhaitaient réaliser un traiteur à thème autour du Moyen-Age !

 

Après plusieurs échanges pour définir ensemble le menu, nous leur avons proposé un buffet traiteur original !

 

Un pain surprise maison composé de 2 pains différents formant un chateau fort : bleu d'auvergne, houmous maison, charcuterie maison et son pâté en croute maison apéritif à la pistache.

 

Un petit buffet de cochon de lait pour 20 personnes : tête et jambon cuit maison et grillés au four; côtelettes marinées à griller sur place; rillettes de …


Lire la suite

Buffet séminaire

0
Vincent
Evénementiel / Traiteur / Buffet

Voici une de nos réalisations en buffet traiteur séminaire, à l'occasion d'un événement à La Fabrique de Guéret.

 

Buffet froid maison complet pour 80 convives :

- crudités maison
- pain de la boulangerie de sainte feyre
- vaisselle et boissons
- rosbif, rôti de porc cuit et terrine maison
- desserts: notre amandine et notre gâteau suisse de carotte et noix

 

Si vous aussi vous avez un événement traiteur à préparer, contactez-nous pour une proposition personnalisée !

 


Lire la suite

Filet mignon de porc en croûte

1
Vincent
Traiteur / Plats préparés

Nous avons réalisé des filets mignons de porc en croûte avec une sauce au champignons et un écrasé de pomme de terre au cèpes.

 

Il s'agissait d'une commande traiteur à livrer chaud pour 50 personnes un samedi midi.

 

Pari réussi : cette pâtisserie charcutière un peu inhabituelle a été très appréciée.


Lire la suite

Buffet semaine de l'Europe

0
Vincent
Evénementiel / Traiteur / Buffet

En ce joli mois de mai, mois de l'Europe, la Quincaillerie Numérique à Guéret nous a commandé un buffet de produits locaux pour 50 personnes.

 

Nous avons livré et installé un délicieux buffet traiteur pour des participants venus en Creuse de toute l'Europe et qui ont pu déguster des pâtés de pommes de terre bien chauds et notre version du gâteau local à la noisette.

 

Au menu également ce jour-là : charcuteries maison, crudités maison et le petit Gouzon en fromage de vache.

 

Un buffet traiteur vous permet de créer un moment de convivialité dans vos réunions, colloques, séminaires...


Lire la suite