Le sauté de porc, c’est de la viande bon marché que vous pouvez utiliser pour préparer des recettes faciles et variées toute l’année ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de sauté de porc au curry pour des assiettes colorées qui vous offriront un vrai voyage gourmand ! SAUTE DE PORC AU CURRY Recette facile etLire la suite « Recette sauté de porc au curry »
Archives de l’auteur : Vincent
Rôti de bœuf, chutney et purée
Une recette de rôti de boeuf rapide pour 4 personnes. Comptez 30 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Ingrédients :– 600 g de rôti de bœuf (tende de tranche)– 4 pommes de terre de type Agatha (680g)– 1 potimarron– 2 oignons blancs– 2 c. à soupe de sirop d’érable– 1 c. à soupeLire la suite « Rôti de bœuf, chutney et purée »
Nouveauté
Nous sommes ravis de vous présenter le petit nouveau dans la gamme de pâtés à la viande de la Boucherie de Sainte Feyre : le Chausson Provençal ! 🌞Une recette ensoleillée en ce début de printemps un peu pluvieux…(bon, on ne va pas non plus se plaindre d’avoir enfin un peu de pluie) Nous avonsLire la suite « Nouveauté »
Recette filet mignon de porc
🐷 Le filet mignon de porc, vous l’avez sûrement déjà repéré dans la vitrine à la Boucherie de Sainte Feyre… Il faut dire qu’il fait envie avec sa belle couleur rose ! Aujourd’hui, je vous propose une recette express avec ce morceau de choix. Je sais qu’on est souvent un peu pressé dans notre vie deLire la suite « Recette filet mignon de porc »
Réussir les légumes farcis
Les légumes farcis, c’est vraiment une chouette option en cuisine pour vous préparer un bon petit plat bien nourrissant, équilibré mais aussi bon marché ! 💪 Les légumes, ce n’est pas vraiment la spécialité de votre artisan boucher mais je me lance quand même… 😝 Tomates farcies, aubergines, courgettes, pommes de terre farcies, mais aussi poivrons,Lire la suite « Réussir les légumes farcis »
Pâté de Pâques France Bleu Creuse
Le Pâté de Pâques, voilà un produit fait maison qui ravit tous les gourmands !👌 Avec ou sans oeuf dur, cette pâtisserie est le synonyme du retour du printemps…💐 📻 Lundi 11/04/2022, nous recevrons la visite de Bernard ADAM de France Bleu Creuse pour leur émission de cuisine ! Un direct gourmand à partir deLire la suite « Pâté de Pâques France Bleu Creuse »
Recette Cari de poulet
Je vous propose de voyager à la Réunion avec une recette sympa et facile à faire. Et en plus, à la Boucherie de Sainte Feyre on vous vend du poulet de qualité grâce à notre partenariat avec une coopérative en Allier ! 🐔🍗😉 CARI DE POULET RECETTE DE LA RÉUNION 4 personnes – préparation 30Lire la suite « Recette Cari de poulet »
Accommoder les restes de volaille
Conseil : lorsque vous faites vos courses, choisissez plutôt d’acheter une bonne volaille entière même si vous n’êtes que 2 à la maison car : Les restes : on récupère toute la viande sur les ailes, la carcasse… (à froid ou à chaud) et bien sûr on garde le petit jus de cuisson au fourLire la suite « Accommoder les restes de volaille »
Cuisson volaille au four
Comment faire une volaille rôtie au four ? Voici les conseils simples de votre artisan boucher à Sainte Feyre (23) ! En fait, tout dépend de la taille de la volaille mais il y a un principe à retenir pour cuire votre volaille au four : départ à 200°C puis cuisson à 160°C. Cela permetLire la suite « Cuisson volaille au four »
Comment faire ses paupiettes de volaille ?
Le principe :Comme pour la paupiette de veau, la paupiette de volaille, c’est tout simplement une boule de farce enrobée d’une escalope, ficelée pour la cuisson Pour l’escalope :Pour réaliser vos paupiettes de volaille maison, voici les morceaux qu’il vous faut : blanc de poulet, blanc de dinde, ou blanc de pintade. Bien sûr, n’hésitezLire la suite « Comment faire ses paupiettes de volaille ? »