Nous avons dû revoir notre organisation pour continuer à proposer notre rendez-vous à Pionnat malgré le manque de personnel… Ce qu’il faut retenir, c’est que la Boucherie de Sainte Feyre vient à Pionnat avec son camion magasin le 1er et le 3ème vendredi du mois. Je vous propose de consulter le calendrier de passage àLire la suite « Dates des passages à Pionnat »
Archives de l’auteur : Vincent
Congés fin de saison
Je vous informe que la Boucherie de Sainte Feyre sera fermée du 20/08/2023 au 27/08/2023 pour quelques jours de repos en cette fin de saison estivale. Nous fermons le samedi 19/08/2023 à 19h. Vous avez donc encore quelques jours pour vous approvisionner en viande locale creusoise. Nous vous accueillerons de nouveau à partir du jeudiLire la suite « Congés fin de saison »
Recette sauté de porc au curry
Le sauté de porc, c’est de la viande bon marché que vous pouvez utiliser pour préparer des recettes faciles et variées toute l’année ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de sauté de porc au curry pour des assiettes colorées qui vous offriront un vrai voyage gourmand ! SAUTE DE PORC AU CURRY Recette facile etLire la suite « Recette sauté de porc au curry »
Rôti de bœuf, chutney et purée
Une recette de rôti de boeuf rapide pour 4 personnes. Comptez 30 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Ingrédients :– 600 g de rôti de bœuf (tende de tranche)– 4 pommes de terre de type Agatha (680g)– 1 potimarron– 2 oignons blancs– 2 c. à soupe de sirop d’érable– 1 c. à soupeLire la suite « Rôti de bœuf, chutney et purée »
Nouveauté
Nous sommes ravis de vous présenter le petit nouveau dans la gamme de pâtés à la viande de la Boucherie de Sainte Feyre : le Chausson Provençal ! 🌞Une recette ensoleillée en ce début de printemps un peu pluvieux…(bon, on ne va pas non plus se plaindre d’avoir enfin un peu de pluie) Nous avonsLire la suite « Nouveauté »
Recette filet mignon de porc
🐷 Le filet mignon de porc, vous l’avez sûrement déjà repéré dans la vitrine à la Boucherie de Sainte Feyre… Il faut dire qu’il fait envie avec sa belle couleur rose ! Aujourd’hui, je vous propose une recette express avec ce morceau de choix. Je sais qu’on est souvent un peu pressé dans notre vie deLire la suite « Recette filet mignon de porc »
Réussir les légumes farcis
Les légumes farcis, c’est vraiment une chouette option en cuisine pour vous préparer un bon petit plat bien nourrissant, équilibré mais aussi bon marché ! 💪 Les légumes, ce n’est pas vraiment la spécialité de votre artisan boucher mais je me lance quand même… 😝 Tomates farcies, aubergines, courgettes, pommes de terre farcies, mais aussi poivrons,Lire la suite « Réussir les légumes farcis »
Pâté de Pâques France Bleu Creuse
Le Pâté de Pâques, voilà un produit fait maison qui ravit tous les gourmands !👌 Avec ou sans oeuf dur, cette pâtisserie est le synonyme du retour du printemps…💐 📻 Lundi 11/04/2022, nous recevrons la visite de Bernard ADAM de France Bleu Creuse pour leur émission de cuisine ! Un direct gourmand à partir deLire la suite « Pâté de Pâques France Bleu Creuse »
Recette Cari de poulet
Je vous propose de voyager à la Réunion avec une recette sympa et facile à faire. Et en plus, à la Boucherie de Sainte Feyre on vous vend du poulet de qualité grâce à notre partenariat avec une coopérative en Allier ! 🐔🍗😉 CARI DE POULET RECETTE DE LA RÉUNION 4 personnes – préparation 30Lire la suite « Recette Cari de poulet »
Accommoder les restes de volaille
Conseil : lorsque vous faites vos courses, choisissez plutôt d’acheter une bonne volaille entière même si vous n’êtes que 2 à la maison car : Les restes : on récupère toute la viande sur les ailes, la carcasse… (à froid ou à chaud) et bien sûr on garde le petit jus de cuisson au fourLire la suite « Accommoder les restes de volaille »