Pour cette recette, le fameux plat à tajine conique n’est pas obligatoire : une cocotte en fonte ou une grande sauteuse avec leur couvercle feront l’affaire. C’est un plat facile à préparer et c’est un mode de cuisson que vous pouvez décliner de très nombreuses façons (en variant la viande, les épices, les légumes)… N’attendez plusLire la suite « Recette tajine cuisses poulet »
Archives de la catégorie : Recettes
Recette escalope de veau à la milanaise
A la recherche d’un bon petit plat réconfortant et plein de saveurs ? Reproduisez cette recette de BravoLeVeau. ESCALOPE DE VEAU FAÇON MILANAISE 4 personnes – préparation 20 min – cuisson 10 min INGREDIENTS : RECETTE Le petit + : après avoir dressé votre escalope dans chaque assiette vous pouvez l’arroser de quelques gouttes de jusLire la suite « Recette escalope de veau à la milanaise »
Recette gratin de pâtes
Voici la recette d’un bon petit plat facile à faire et qui fait plaisir à toute la famille (en particulier en hiver)… Le gratin de pâtes, tout le monde adore ! Et il est encore meilleur avec de bons légumes de saison et de la bonne charcuterie artisanale ! GRATIN DE PÂTES CHORIZO POIREAUX RecetteLire la suite « Recette gratin de pâtes »
Recette mijoté épaule de veau
Les dés sont jetés…ou plutôt cuit ! Pour déguster ces tendres morceaux d’épaule de veau ou de basse côte de veau, reproduisez cette recette de BravoLeVeau. VEAU FAÇON GRAND-MÈRE Préparer un petit sauté de veau facile pour régaler toute la famille 4 personnes – préparation 30 min – cuisson 1h45 INGREDIENTS : RECETTE Régalez-vous ! 👨🍳Lire la suite « Recette mijoté épaule de veau »
Astuces volaille
Toute l’année, vous retrouvez un large choix de volaille sur les étals de la boucherie de Sainte-Feyre. Nous sélectionnons pour vous des volailles de qualité pour vous permettre de vous régaler autour d’un bon repas ! Volailles entières : poulet bio, pintade fermière, lapin… Nous les préparons à la demande, et nous vous préparons aussiLire la suite « Astuces volaille »
Recette andouille de viande
Il n’y a pas que l’andouille de Guémené dans la vie… Il y a aussi l’andouille de Sainte-Feyre ! Bon, on vous l’accorde : un peu moins connue que sa cousine bretonne, mais elle n’a pas à rougir de son goût caractéristique ! Découvrez vite notre recette d’andouille, et savourez l’andouille de viande de votreLire la suite « Recette andouille de viande »
Recette bouchées croustillantes
L’apéritif dînatoire est rentré dans les mœurs ! Le week-end, on a bien souvent envie de s’offrir un petit grignotage entre amis ou en famille… La recette du mois vous propose de réaliser des petites bouchées croustillantes avec des œufs de cailles et un mélange de viande hachée (chair à saucisse et bœuf haché). Servies àLire la suite « Recette bouchées croustillantes »
Cuisiner au wok
La cuisson au wok, c’est facile et c’est l’assurance d’un repas prêt en un tour de main ! La Boucherie de Sainte Feyre vous propose ici quelques conseils sur comment cuisiner au wok. 🐲🐯 Le wok est un ustensile indispensable dans votre cuisine : il sera un de vos meilleurs alliés pour préparer un bon petitLire la suite « Cuisiner au wok »
Recette joue de porc
Vous les voyez apparaître régulièrement dans la vitrine de votre Boucherie de Sainte Feyre et parfois dans nos terrines maison mais n’osez pas en prendre car vous vous demandez comment préparer des joues de porc ? Et bien aujourd’hui je vous propose une recette facile de joue de porc tout simplement délicieuse !!! Il vousLire la suite « Recette joue de porc »
Recette blanquette de veau
Tout le monde connaît la blanquette de veau, ce grand classique dont on ne se lasse jamais ! Aujourd’hui, j’ai sélectionné pour vous cette recette de blanquette de veau facile à réaliser : sortez vos cocottes et faites mijoter une délicieuse blanquette avec la viande de veau sélectionnée par la Boucherie de Sainte Feyre !Lire la suite « Recette blanquette de veau »